PARBOABOA - Hidangan penutup menjadi salah satu hal yang paling dinantikan dalam sebuah acara makan. Terlebih lagi jika hidangan penutup tersebut memiliki rasa yang menyegarkan dan sehat untuk tubuh.
Salah satu hidangan penutup yang bisa dijadikan pilihan adalah puding buah. Selain mudah dibuat, hidangan satu ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam buah sesuai dengan selera.
Berikut ini Parboaboa sudah merangkum inspirasi untuk membuat aneka pudding buah. Yuk, simak ulasannya di bawah ini
Pertama-tama, siapkan semua peralatan dan bahan yang dibutuhkan.
Kemudian, ambil daging alpukat, blender bersamaan dengan 200 ml susu UHT sampai teksturnya halus. Saring dan sisihkan.
Selanjutnya, rebuh 400 ml susu UHT, agar-agar, dan gula pasir. Gunakan api kecil, masak sampai mendidih.
Campur dengan campuran alpukat yang sudah dibuat sebelumya.
Tuangkan ke dalam cetakan diamkan sampai mengeras.
Rebus susu UHT, bubuk agar-agar, dan gula sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.
Kocok putih telur sampai keras atau kaku, tuang larutan agar-agar kedua sedikit demi sedikit. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
Masukkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata.
Setelah tercampur, tuangkan adonan ke atas puding alpukat yang sudah mengeras.
Untuk lapisan coklat teratas, rebus susu UHT, coklat bubuk, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih. Aduk terus agar tidak menggumpal.
Ambil ± 5 sdm larutan coklat, campurkan ke dalam kocokan kuning telur. Aduk rata.
Tuang kembali ke dalam larutan yang sedang direbus agar matang.
Matikan api, tuang larutan sambil disaring ke atas lapisan oreo yang sudah mengeras.
Masukkan ke dalam kulkas, dinginkan selama ± 3 jam sampai benar-benar membeku.
Sajikan dan selamat mencoba.
4. Puding Buah Campur
Puding Buah Campur (Foto: Freepik.com)
Bahan-bahan:
2 buah mangga
1 buah nenas
1 sachet agar-agar putih
500 ml air
100 gr gula pasir
Cara membuat:
Potong-potong buah mangga dan nenas sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Rebus air dan gula pasir hingga gula larut.
Masukkan potongan buah mangga dan nenas ke dalam panci dan aduk-aduk sebentar.
Masukkan agar-agar putih ke dalam panci dan aduk-aduk hingga larut.
Masak hingga agar-agar mendidih dan angkat.
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan air dingin.
Tunggu hingga puding mengeras dan siap disajikan.
5. Puding Buah Strawberry
Puding Buah Strawberry(Foto: Freepik.com)
Bahan-bahan:
200 gr stroberi segar
1 sachet agar-agar putih
500 ml air
100 gr gula pasir
Cara membuat:
Potong-potong stroberi sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Rebus air dan gula pasir hingga gula larut.
Masukkan potongan stroberi ke dalam panci dan aduk-aduk sebentar.
Masukkan agar-agar putih ke dalam panci dan aduk-aduk hingga larut.
Masak hingga agar-agar mendidih dan angkat.
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan air dingin.
Tunggu hingga puding mengeras dan siap disajikan.
Nikmati hidangan penutup yang segar dan sehat dengan mencoba salah satu dari resep puding buah di atas. Dijamin, puding buah ini akan menjadi hidangan yang disukai oleh seluruh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
