PARBOABOA – Singapura merupakan salah satu surga makanan enak yang ada di Asia Tenggara. Negara ini terkenal dengan beragam kuliner dan mencerminkan keanekaragaman budaya masyarakatnya.
Sebagai negara maju, Negeri Singa ini memiliki daya tarik untuk disinggahi. Dengan menggabungkan tradisi dan inovasi, negara ini mampu menciptakan hidangan lokal dan hidangan internasional di setiap sudut kotanya.
Kehadiran berbagai restoran bintang Minchelin, restoran kelas atas, hingga warung-warung jalanan memberikan pengalaman kuliner yang beragam dan menggugah selera bagi setiap pengunjung.
Penasaran dengan cita rasa makanan enak di Singapura? Berikut Parboaboa akan memberikan rekomendasi kuliner yang patut dicoba saat singgah ke sana.
1. Li Xin Teochew Fishball
Li Xin Teochew Fishball salah satu makanan Singapura yang terkenal dan menjadi incaran wisatawan, khususnya orang Indonesia.
Gerai Mee Pok Singapura ini memiliki belasan cabang di sana, dan salah satu gerai yang paling ramai adalah yang berlokasi di Food Opera, ION Orchard.
Di gerai ini, konsepnya adalah "No Pork No Lard". Mee pok, salah satu menu andalannya, dibanderol mulai dari 7.20 SGD (sekitar Rp 80.000) dengan 6 pilihan jenis mie.
Mie keriting dan mie lebar merupakan makanan enak di Singapura yang paling laris. Untuk topping-nya, pelanggan dapat memilih antara bakso ikan atau pangsit ikan.
Cita rasa mee pok ini gurih pedas karena diracik bersama saus ikan, chili oil, dan dihiasi dengan irisan daun bawang.
2. 3 Meals A Day
3 Meals A Day merupakan salah satu makanan enak di Singapura yang menjadi favorit orang Indonesia. Apalagi untuk mencoba sajian ayam telur asinnya. Anda juga dapat menemukan gerai ini di lantai 2 Sim Lim Square, 1 Rochor Canal Road.
Suasana bersantap di gerai ini mirip dengan suasana kantin sekolah yang ramai, karena banyak pengunjung dari berbagai daerah maupun manca negara yang rela mengantri. Menu andalan dari 3 Meals A Day adalah salted egg chicken. Potongan ayam goreng tepung dihidangkan dengan saus telur asin yang buttery, agak manis, dan diberi daun kari.
Untuk pendampingnya, terdapat telur mata sapi dengan kuning yang masih leleh. Menu ini dijual dengan harga SGD 6.5 atau sekitar Rp 70 ribu per porsi.
3. Tiong Bahru Bakery
Ketika berbicara tentang bakery Perancis yang terkenal di Singapura, banyak orang Indonesia memilih Tiong Bahru Bakery. Bakery ini termasuk salah satu makanan enak di Singapura yang menawarkan beragam menu, termasuk kouign amann dengan rasa original dan coklat yang menggugah selera.
Tiong Bahru Bakery juga dikenal sebagai “rumah croissant handmade”. Setiap harinya, croissant dibuat segar dan disajikan dengan hangat. Harganya adalah sekitar SGD 4.80 (sekitar Rp 53.000). Tiong Bahru Bakery telah berdiri sejak tahun 2012 dan memiliki banyak lokasi, termasuk di Tiong Bahru Estate, Fort Canning, dan Chip Bee Gardens.
4. Champion Bolo Bun
Sekarang banyak orang Indonesia yang berburu bolo bun buatan Champion Bolo Bun di 92 Tg Pagar Rd, terutama setelah Nagita Slavina baru-baru ini membelinya. Bolo bun adalah roti khas Hong Kong yang juga dikenal dengan sebutan pineapple bun. Kuliner ini juga termasuk ke dalam makanan enak di Singapura dan juga terkenal.
Meskipun namanya mengandung kata nanas, roti ini sebenarnya tidak berisi nanas, melainkan butter dan kari. Nama nanas diberikan karena permukaan rotinya memiliki kemiripan dengan nanas. Di Champion Bolo Bun, roti ini dibuat segar setiap 15 menit. Berbagai varian menunya mencakup classic, classic with butter, curry potato, dan breakfast bolo bun.
5. Shake Shack
Meskipun Shake Shack berasal dari New York, Amerika Serikat, mereka baru-baru ini membuka gerai resmi di Singapura. Orang Indonesia juga tak ketinggalan dalam antusiasme untuk mencoba makanan enak di Singapura yakni Shake Shack saat berada di negeri Singa.
Gerai Shake Shack tersebar di beberapa lokasi, termasuk di Jewel Changi Airport dan Orchard. Menu yang ditawarkan beragam, namun bagi kamu yang baru mencobanya, disarankan untuk memesan menu original bernama Shack Burger.
Harganya sekitar SGD 9.70 (sekitar Rp 107.000). Patty burger ini dibuat dari 100% daging sapi Black Angus.
6. Tokyo Milk Cheese Factory
Tokyo Milk Cheese Factory adalah salah satu makanan enak di Singapura yang sering menjadi incaran orang Indonesia, terutama sebagai oleh-oleh.
Merek ini menawarkan biskuit lezat yang terbuat dari susu dan keju berkualitas. Meskipun berasal dari Tokyo, Jepang, produk dari Tokyo Milk Cheese Factory juga populer dan mudah ditemukan di Singapura.
Gerainya tersebar di beberapa lokasi, seperti Raffles City, Paragon, ION Orchard, Jewel Changi, dan AMK Hub.
Beberapa produk yang bisa dicoba adalah Cow Cow Milk, Cow Cow Cheese, dan Cow Cow Twist (Milk & Cheese). Selain itu, ada juga es krim Signature Cow Cow Sundae dan Milk Cheesecake yang lezat.
7. Tian Tian Hainanese Chicken Rice
Tian Tian Hainanese Chicken Rice dianggap sebagai salah satu kuliner di Singapura yang tak boleh terlewatkan. Tempat makan ini memiliki reputasi internasional dan telah diakui oleh beberapa koki terkenal seperti Gordon Ramsay dan Anthony Bourdain.
Sehingga patut dijuluki sebagai hidangan enak di Singapura. Apalagi Tian Tian Hainanese Chicken Rice ini termasuk tempat makanan murah dan terenak di Singapura.
Hidangan sederhana berupa potongan ayam yang direbus atau dipanggang, disajikan dengan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, menjadi pilihan favorit bagi banyak orang selama berada di Singapura.
Menariknya, semua makanan enak di Singapura ini bisa dinikmati dengan harga terjangkau, yaitu SGD 6 per porsi.
8. Oyster Sauce Vegetables
Oyster Sauce Vegetables memiliki rasa yang sangat enak! Sayur pokcoy yang lembut dan tetap segar dengan warna hijau yang cerah.
Sayuran yang dikukus, membuat teksturnya begitu tampak sempurna. Menjadikannya salah satu makanan enak di Singapura, sehingga siapapun yang menikmatinya, dijamin tidak akan menyesal.
Harga untuk Oyster Sauce Vegetables ukuran M sangat terjangkau, hanya SGD 6. Di Tian Tian hanya menerima pembayaran dengan uang tunai.
Jadi, pastikan kalian membawa uang cash yang cukup saat makan di hawker ini.
9. Chili Crab
Chili crab menjadi favorit bagi para wisatawan, dikenal dengan cara menyantapnya tanpa sendok yang akan menambah kenikmatannya.
Makanan ini disajikan dengan cara unik, yaitu dengan menggunakan kepiting utuh dengan cangkangnya. Rasanya semakin lezat dengan saus kentang yang disertai cabai dan telur, menciptakan kombinasi yang menggugah selera yang patut Anda coba.
Dari beberapa deretan makanan enak di Singapura, Chili Crab inilah yang menjadi terpopuler dan banyak dinikmati oleh masyarakat setempat.
Biasanya, mereka akan menyantapnya bersama dengan roti goreng atau mantao, yang dipadukan dengan berbagai macam saus yang cocok dengan hidangan ini. Harganya cukup terjangkau, sekitar Rp 500.000.
10. Sate Singapura
Tak hanya ada di Indonesia, hidangan sate juga dapat ditemukan di Singapura. Sate tersebut termasuk ke dalam makanan enak di Singapura. Sate di Negeri SInga ini biasanya terbuat dari daging ayam, kambing, dan sapi.
Cara penyajiannya hampir sama dengan di negara kita, yaitu dengan dibakar. Namun, bumbu yang digunakan untuk sate di Singapura tentu memiliki perbedaan dengan yang biasa kita temui di Indonesia.
11. Sajian Popiah
Lumpia di Singapura, juga dikenal dengan sebutan crepe merupakan ciri khas makanan singapura memiliki perbedaan dengan lumpia yang biasa kita kenal. Di sini, lumpia dibuat menggunakan crepe, makanan tradisional dari Singapura.
Masuk dalam makanan enak di Singapura, lumpia ini biasanya terdiri dari irisan telur, lobak kukus, timun, tauge, udang, dan kacang. Lumpia disajikan dengan saus manis yang menambah kenikmatannya.
Hidangan ini sangat cocok sebagai pilihan camilan atau pengganjal perut ketika Anda berada di Singapura.
12. Laksa
laksa adalah salah satu makanan enak di Singapura yang khas dan sangat terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini merupakan turunan dari resep nenek moyang dan memiliki cita rasa yang khas.
Mie laksa direndam dalam saus pedas yang memberikan rasa kenyal yang nikmat. Aroma rempah dari laksa sangat kuat dan menciptakan pengalaman kuliner di Singapura yang menggugah selera.
Di dalam hidangan laksa, Anda akan menemukan tambahan berupa udang kering yang disajikan dengan kelapa dan susu, menambahkan kelezatan pada rasanya. Beberapa bahan lain yang sering digunakan sebagai tambahan dalam laksa adalah udang, tauge, ikan tiram, dan sambal.
Laksa merupakan hidangan atau makanan enak di Singapura yang begitu beragam dan nikmat untuk dinikmati di berbagai belahan dunia. Setiap daerah biasanya memiliki variasi laksa sendiri dengan campuran bahan-bahan yang berbeda.
13. Mie Siam
Mie Siam adalah salah satu kuliner di Singapura yang khas dari kalangan masyarakat Melayu. Bahan utama dari Mie Siam adalah mie beras tipis yang digoreng dengan rempah dan pasta udang.
Setelah digoreng, mie tersebut dikeringkan dan digunakan sebagai pelengkap masakan. Biasanya, Mie Siam disajikan dengan tambahan telur rebus dan dipanaskan dengan bumbu asam dan manis. Rasa asin pada Mie Siam berasal dari saus kacang kedelai yang dibungkus dengan daun.
Mie Siam memiliki citarasa yang unik dan kaya rempah, serta dapat menjadi hidangan yang menggugah selera bagi pecinta kuliner khas Singapura.
14. Carrot Cake
Carrot Cake adalah sebuah kue yang menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya melibatkan kukus bersama tepung beras.
Setelah itu, carrot cake digoreng dan dicampur dengan lobak yang tersisa. Hidangan ini disajikan dengan dua jenis saus, yaitu saus karamel dan saus hitam.
15. Toast
Toast adalah salah satu menu makanan enak di Singapura yang wajib dicoba. Saat menyantap hidangan ini, Anda akan merasakan nikmatnya cita rasa yang lezat. Toast telah menjadi cemilan protein yang populer di kalangan masyarakat Singapura.
Roti akan diolesi dengan mentega dan dipanggang menggunakan arang. Selain itu, khas Singapura sering ditambahkan pada roti tersebut untuk memberikan sentuhan cita rasa yang lebih istimewa.
Hidangan ini menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang mengunjungi negara tersebut.
16. Tang Yuan
Tang Yun adalah jenis makanan enak di Singapura yang sangat cocok sebagai oleh-oleh ketika Anda pulang dari berlibur. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan makanan ini adalah beras ketan, sehingga memberikan tekstur yang lekat.
Beras ketan akan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang menyerupai bola, kemudian dimasak dalam kuah yang terbuat dari bahan dasar kacang dan jahe. Hidangan ini bisa diberi tambahan isian kacang atau bisa juga disajikan tanpa tambahan apa pun.
17. Bak Kut Teh
Makanan ini tidak cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang beragama Islam karena menggunakan bahan iga babi yang diolah dengan berbagai rempah seperti cengkeh, kayu manis, ketumbar, biji adas, dan lainnya.
Biasanya, makanan enak di Singapura Ini disajikan dengan mie atau nasi. Namun, perlu diingat bahwa ada juga masyarakat yang memasak makanan ini sebagai hidangan. Penting untuk menghormati kepercayaan dan kebiasaan makan yang berbeda dalam masyarakat.
18. Hokkien Prawn Mie
saat Anda berkunjung ke Singapura, rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi makanan Hokkien Prawn Mie. Makanan ini juga sering disebut sebagai "mie Hokkian" oleh masyarakat setempat di sekitar daerah tersebut.
rasa yang lezat dari Hokkien Prawn Mie membuatnya sangat menggugah selera dan membuat Anda bisa menyantapnya dengan lahap. Kaldu yang digunakan dalam makanan ini berasal dari udang dan tulang babi, yang memberikan sentuhan cita rasa yang khas.
Selain itu, ada beberapa tambahan bahan dan pelengkap lain seperti telur cumi, udang, babi, dan bahan-bahan lainnya. Cara pembuatannya cukup mudah diproses, membuat makanan ini semakin menarik untuk dicicipi.
19. Roti Prata
Meskipun masakan ini berasal dari India, namun roti prata sangat terkenal di Singapura. Roti prata memiliki tekstur yang tipis dan biasanya dipanaskan di wajan hingga berubah menjadi kemasan.
Proses pembuatannya yang sederhana membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Yang menarik dari roti prata adalah variasi rasa yang lezat, seperti jamur keju, pisang, dan telur coklat.
20. Murtabak
Murtabak adalah hidangan kuliner Arab yang telah diadaptasi dengan baik di Singapura.
Hidangan ini terdiri dari lembaran kulit tipis yang diisi dengan daging cincang atau kari, telur, dan bawang. Murtabak kemudian digoreng hingga renyah dan nikmat, cocok sebagai makanan ringan atau hidangan utama.
Itulah beberapa makanan enak di Singapura yang pastinya menarik untuk dicicipi. Saat Anda berlibur ke Singapura, pastikan Anda mencoba salah satu makanan dari daftar yang telah disebutkan di atas.
Nikmati pengalaman kuliner yang kaya dan nikmat selama Anda berada di negara Singapura.
Editor: Sari
