PARBOABOA, Siantar - Hampir semua orang pasti menyukai brownies kukus, apakah kamu salah satunya? Selain teksturnya yang lembut dan empuk, brownies kukus memiliki rasa yang enak dan manis. Itulah yang membuat brownies kukus menjadi incaran para pecinta kue basah.
Namun sayangnya, sebagian orang memilih membeli kue ini di luar karena berpikir cara membuat brownies itu sulit. Padahal, kita bisa membuat brownies kukus tanpa mixer, oven, dan segala peralatan canggih lainnya.
Berikut merupakan resep brownies kukus sederhana
Bahan kering
- 200 ml air mendidih
- 1 sdt soda kue
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml minyak goreng
Bahan basah:
- 3/4 gelas gula pasir
- 1 gelas tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
Cara membuat brownies kukus tanpa telur:
1. Pertama, panaskan kukusan dan alasi tutupnya menggunakan serbet bersih.
2. Kemudian olesi loyang dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti, sisihkan.
3. Campur bahan kering, aduk rata.
4. Campur bahan basah, aduk rata.
5. Tuang bahan basah ke bahan kering. Aduk pakai spatula sampai rata. Jangan lama-lama supaya tidak bantat.
6. Masukkan ke loyang kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Kukus sampai matang.
7. Angkat biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, kupas kertas roti. Potong-potong lalu sajikan.
Nah, itu merupakan resep dan cara dalam pembuatan brownies. Semoga resep kali ini bisa menambah wawasan dan ilmu pengetahuan kita semua. Terimasih!
