PARBOABOA, Siantar – Beragam jajanan kekinian yang unik terus bermunculan sepanjang 2021 ini. Salah satu yang tak pernah lekang oleh waktu yakni brownies lumer yang empuk dan lembut ini.
Perpaduan brownies dengan lelehan cokelat di atasnya sangat sempurna, dijamin bikin kamu gak berhenti makan. Meski banyak online shop yang menjualnya, kamu bisa membuat brownies lumer sendiri, lho.
Berikut resep membuat brownies lumer yang bisa kamu contohkan dirumah.
Bahan A:
- 8 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt SP
Bahan B:
- 10 sdm terigu protein sedang
- 1 sachet chocolatos cokelat
- 160 ml air hangat
- 1 sachet skm
Bahan C:
- 75 ml minyak sayur
- 125 gram DCC
Topping cokelat:
- 125 gram DCC
- 60 ml air
- 1 sdm butter
Cara membuat brownies chocolatos lumer:
1. Didihkan air, steam DCC dan minyak sayur sampai tercampur dan leleh.
2. Campur telur, gula, SP hingga halus. Masukkan bahan B.
3. Masukkan bahan C lalu aduk memutar sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan adonan tersebut lalu kukus selama 15 menit.
5. Beri SKM cokelat lalu kukus kembali adonan kembali sekitar 30 menit.
6. Siram dengan cokelat.
Itulah resep brownies chocolate lumer. Selamat Mencoba!
