PARBOABOA, Pematangsiantar - Mi instan menjadi salah satu makanan siap saji paling diminati saat ini. Mi instan mudah ditemui mini market hingga pasar dengan rasa yang beragam.
Mi instan juga menawarkan kemudahan bahkan ada kemasan yang sangat praktis yaitu beserta dengan cup atau mangkok plastik sehingga Anda tidak usah repot mencuci piring.
New York Magazine merilis daftar mi instan terenak setelah mengumpulkan berbagai jenis mi instan dari berbagai penjuru dunia dan melakukan penilaian berdasarkan pengalaman delapan orang ahli yang terdiri atas chef, kolumnis kuliner, penulis buku masak, dan ahli kuliner lainnya.
Penilaian terhadap mi instan oleh New York Magazine pun dibagi atas beberapa kategori, yakni mi kuah instan terenak, mi goreng instan terenak, serta mi pedas instan terenak.
Berikut daftar 10 mi instan terbaik versi New York Magazine:
1. MyKuali Penang White Curry Noodles
Mi instan MyKuali asal Malaysia ini dinobatkan sebagai mi instan pedas berkuah terenak karena kaya akan rasa seafood dan memiliki kaldu pekat yang lezat menurut seorang jurnalis kuliner di L.A Times, Lucas Kwan Peterson.
2. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen
Mi instan dari Sapporo Ichiban ini juga masuk dalam kategori mi instan pedas berkuah terenak. Mi ini memiliki kuah yang begitu lezat menurut Sheldon Simeon, chef-pemilik Tin Roof dan penulis Cook Real Hawaii.
3. Maggi Masala 2-Minute Noodles
Ini masuk ke dalam kategori mi instan berkuah terenak dan memiliki cita rasa khas masakan India yang begitu luar biasa menurut seorang reporter kuliner NY Times asal India, Priya Krishna.
4. Mama Shrimp Creamy Tom Yum
Mama's Creamy Tom Yum Noodles direkomendasikan oleh Nong Poonsukwattana, koki di balik surga ayam dan nasi di Portland, Nong's Khao Man Gai, karena rasanya yang tajam dan beraroma serai.
Ia suka menambahkan udang, bawang merah, daun bawang, daun mint, dan selada. Ia juga mengganti bumbu mie instan dengan saus beraroma jeruk dan ikan.
5. Nissin Instant Ramen Noodles with Soup Base, Black-Garlic Oil, Tonkotsu Pork
Penulis makanan Cathy Erway, penulis The Food of Taiwan, menilai mi instan ini adalah mi instan berkuah terenak, dengan tambahan minyak bawang-hitam yang menciptakan tetesan kecil minyak hitam di mangkuk Anda. Namun, ini mengandung Babi ya.
6. Indomie Mi Goreng Instan Rasa Original
Kritikus restoran San Francisco Chronicle, Soleil Ho mengatakan bahwa jenis mi instan favoritnya adalah Indomie Mi Goreng rasa original karena Mi dari Indonesia ini memiliki rasa gurih yang kuat yang berasal dari minyak bawang dan bawang goreng.
7. Indomie Mie Goreng BBQ Ayam
Tidak hanya rasa Indomie goreng original, Indomie Goreng rasa ayam panggang juga dinilai jadi yang terenak versi New York Magazine.
Indomie menjadi satu-satunya merek yang direkomendasikan oleh dua ahli kuliner sekaligus dalam daftar mi instan terenak NY Magazine kali ini.
8. Nongshim Chapagetti Chajang Noodle
Seorang pengulas makanan di blog Yooeating, Irene Yoo mengatakan mie instan ini praktis dan menjadi alternatif yang lebih murah untuk mie khas korea, jjangmyeon.
Chapaghetti memiliki rasa gurih, manis mengingatkannya dengan jjangmyeon favoritnya sejak kecil. Terkadang ia melengkapi mie instannya dengan potongan daging sapi, minyak truffle dan minyak wijen yang membuatnya semakin nikmat.
9. Mie Ramyun Nongshim Shin
Merupakan mie daging sapi ini adalah ramyun instan Korea yang sangat klasik dan standar yang saya gunakan untuk mengukur semua ramyun. Sup daging ini sangatlah lezat dengan cita rasa pedas dan kuat.
10. Mi Tseng Noodles Scallion With Sichuan Pepper
Mi Tseng Scallion With Sichuan Pepper Noodles menjadi favorit Kevin Lee yang merupakan pemilik perusahaan mie instan karena rasanya yang lezat langsung dari kemasannya. Mi ini bisa dimakan kering dan tanpa sup jadi sudah dikemas dengan rasa dan bumbu yang cukup lezat.
Diantara 10 produk mi instan yang masuk dalam daftar, 2 diantaranya adalah produk Indomie dari Indonesia.
